魷魚螺肉蒜 由來
2023年7月18日—...魷魚、螺肉與蒜苗,但還有一些配料,南部與北部所添加的不同,北部會添加肉羹,南部則是會加入香菇與筍子一起煮,最後再把螺肉的湯加進去提鮮。魷魚螺肉 ...,2014年1月24日—根據老饕的說法,螺肉一定要用日本進口的罐頭才道地,才夠味。這可能是魷...
過年吃十香菜、魷魚螺肉蒜?和山海樓、晶華軒及天香樓的 ...
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2021年1月19日—...魷魚螺肉蒜,就是一個代表。它的由來有幾種說法,山海樓行政主廚蔡瑞郎説,以前吃酒家菜的人如果多喝了些酒,就會想點個醒酒的湯,於是便有了使用魷魚 ...
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